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孕妇能吃虾吗?

时间:2019-05-07 14:11来源:未知 作者:admin 点击:
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  虾具有营养丰富、肉质松软、易消化的特点,适合身体虚弱及病后需调养的人食用。那孕妇能吃虾吗?

  虾含有丰富的钙质,只要是对虾不过敏的孕妇都可以适量多吃。孕妇从孕4月开始就要多补钙,多吃含钙丰富的食物,而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙,孕妇吃虾能摄取身体所需的钙、锌等营养元素。

  虾分很多种类,大类分海虾与淡水虾,无论哪种虾,其营养价值都非常之高,能增强人体的免疫力、抗早衰,有助于肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症的治疗。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  孕妇适量多吃虾或虾皮,能够补钙、补锌,促进胎宝宝骨骼的生长及脑部的发育。

  如果孕妇吃虾后发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用。一旦过敏,建议立即到医院找医生诊断和治疗。

  鞣酸的另一个别名叫单宁酸,鞣酸能使蛋白质凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸,这些水果如果跟富含蛋白质、钙质的虾一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且水果中的鞣酸会跟钙离子结合,形成不溶性结合物,刺激肠胃引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

  虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,应提前去除。去虾线的方法很简单:虾买回来后,先清洗一下,将虾的长须,以及多余的部分剪去,在虾的第二指节处,用牙签抽出虾线(虾肠),处理好的虾再清洗即可。

  察色泽:新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

  冻虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。

(责任编辑:admin)
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